- Oggetto:
- Oggetto:
Industria del legno e dei suoi derivati (Anno Accademico 2016/2017)
- Oggetto:
WOOD INDUSTRY AND BY-PRODUCTS
- Oggetto:
Anno accademico 2016/2017
- Codice dell'attività didattica
- AGR0371
- Docente
- Dott. Corrado CREMONINI (Affidamento interno)
- Insegnamento integrato
- Corso di studi
- [f001-c504] LM - Scienze forestali e ambientali
- Anno
- 2° anno
- Tipologia
- C - Affine o integrativo
- Crediti/Valenza
- 4
- SSD dell'attività didattica
- AGR/06 - tecnologia del legno e utilizzazioni forestali
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Scritto
- Prerequisiti
- Conoscenze di base sulla materia prima legno
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Il modulo è parte del corso integrato “Filiera Legno”. Gli obiettivi formativi sono di fornire allo studente le conoscenze necessarie a valutare la sostenibilità dei processi di produzione (prima e seconda trasformazione) e commercializzazione del legno massiccio e dei prodotti a base di legno unitamente alle conoscenze sulle possibilità di recupero e valorizzazione degli scarti e dei sottoprodotti e sui principali aspetti ambientali e di sicurezza di interesse per il settore legno.
The module is a part of the integrated course "wood supply chain". The educational goals are to provide students with the knowledge necessary to manage and control the processes of industrial manufacturing (primary and secondary processing) and marketing of solid wood and wood-based products, to know the chances of recovery and valorization of waste and by-products and on the main environmental and safety aspects for the wood sector.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Acquisire, al termine del corso, una capacità di collegamento tra le nozioni tecniche ed economiche sui principali prodotti a base di legno e sul loro mercato, sui processi di trasformazione, sulla normativa tecnica di settore e sui sistemi di certificazione della filiera legno. Lo studente deve inoltre conoscere i parametri che consentono di definire le prestazioni, la qualità ed i requisiti normativi dei principali prodotti a base di legno.
Acquire, at the end of the course a perfect ability to link between the technical knowledge on the main wood-based products and their market, on the transformation processes, on the technical standards of the industry and the certification systems of the wood supply chain. The student must also know the parameters that define the performance, quality and regulatory requirements of the main wood based products.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Il corso consiste di 32 ore di lezione frontale e 8 ore di visita presso industrie di prima e seconda trasformazione del legno. Per le lezioni frontali il docente si avvale di presentazioni e slide messe a disposizione degli studenti.
The module consists of 32 hours of lectures and 8 hours of visits to primary and secondary wood processing industry. For lectures the teacher makes use of presentations and slides that are available to students.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Durante il corso verranno effettuate interviste dirette agli studenti, senza valore per la valutazione finale. Le interviste, effettuate a campione in una fase intermedia del modulo, hanno lo scopo di consentire la verifica dei risultati dell'apprendimento che dovranno risultare congrui con quelli attesi.
L'esame finale verterà sui principali argomenti trattati durante le lezioni frontali ed in sede di esercitazioni. Esso si volgerà contestualmente a quello del secondo modulo del corso. È previsto un colloquio orale con almeno due domande unitamente ad una breve discussione della relazione preparata dallo studente e inerente le attività svolte nell’ambito delle esercitazioni. Il colloquio orale, oltre alla discussione sui processi di prima e/o seconda trasformazione e relativi prodotti analizzati durante le esercitazioni, prevede la verifica della capacità di ragionamento e di collegamento tra le conoscenze acquisite
Interviews to students, not valid for the final evaluation, will be conducted on a sample basis at an intermediate stage of the module in order to check the learning results and to verify if they meet those expected.
The final exam will cover the main topics treated during the Lessons and during the exercises. It will turn together with that of the second module of the course. There will be a interview with at least two questions together with a brief discussion of the report prepared by the student and relating to the activities carried out within the tutorials. The interview, in addition to the discussion of the analysis of the primary and/or secondary wood process and related products evaluated during the tutorials,involves the verification of the ability to reason and connection between the knowledge acquired.
- Oggetto:
Attività di supporto
Visita a imprese di prima e/o seconda trasformazione con analisi di processi/prodotti, dei schemi di certificazione di prodotto/sistema e degli aspetti inerenti la commercializzazione del legno e dei prodotti derivati.
Visit to primary and secondary wood processing industries with analysis of the processes/products, the certification schemes of product/system and the aspects related to the marketing of wood and wood based products.
- Oggetto:
Programma
Area di conoscenza: area dell'utilizzazione della materia prima legno e dei suoi derivati.Principali processi di trasformazione del legno. Prodotti a base di legno e loro impieghi. Normativa tecnica di settore e principali schemi di certificazione della filiera. Visita ad imprese di prima e/o seconda trasformazione con analisi di processi/prodotti e di problematiche inerenti i principali schemi di certificazione di prodotto e sistema.
Area of knowledge: utilization of wooden raw material and derived products. Main processes of wood transformation.Wood-based products and their uses. Technical standards and certification schemes of reference for the the wood supply chain.Visit at enterprises of first and / or second transformation with analysis of the processes / products, the main certification schemes of product / system and the aspects related to the marketing of wood.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
AA.VV. (2014) A cura di R. Zanuttini. Il legno massiccio. Materiale per un'edilizia sostenibile. Compagnia delle Foreste Editore, 2014: 201 pp.
AA.VV. (2010). Wood Handbook. Wood as an Engineering Material. General Technical Report FPL-GTR-190. Madison. USDA - Forest Products Laboratory – United States Department of Agriculture Forest Service. Madison (Wisconsin): 509 pp.
Berti S., Piazza M., Zanuttini R. (2002). Strutture di legno per un’edilizia sostenibile. Materie prime e prodotti. Progettazione e realizzazione. Collana: “Manuali dell’edilizia. Strumenti per progettisti e imprese”. Ed. Il Sole 24 ore: 320 pp.
Bulian F.(2011). Materiali e tecnologie dell’industria del mobile. Edizioni Goliardiche: 308 pp.
Cremonini C., Zanuttini R. (2009). Metrologia e gestione della strumentazione per il settore legno-arredo. Ed. Lampi di Stampa: 204 pp.
Masiero M., Zorzi G.M. (2006) Qualità e certificazione nella filiera del legno. La catena di custodia. Ed. CCIAA di Padova, PST Galileo, CNA Prov.le di Padova: 148 pp.
Pettenella D., Secco L., Zanuttini R. (2000). La certificazione della gestione aziendale e dei prodotti nel sistema forestalegno. Ed. Regione Veneto, Direzione Foreste ed Economia Montana, maggio 2000: 252 pp.
Mayo J. (2015). Solid Wood: Case Studies in Mass Timber Architecture, Technology and Design. Ed. Routledge. ISBN-978-0415725293: 358 pp.
AA.VV. (2014) A cura di R. Zanuttini. Il legno massiccio. Materiale per un'edilizia sostenibile. Compagnia delle Foreste Editore, 2014: 201 pp.
AA.VV. (2010). Wood Handbook. Wood as an Engineering Material . General Technical Report FPL-GTR-190. Madison. USDA - Forest Products Laboratory – United States Department of Agriculture Forest Service. Madison (Wisconsin): 509 pp.
Berti S., Piazza M., Zanuttini R. (2002). Strutture di legno per un’edilizia sostenibile. Materie prime e prodotti. Progettazione e realizzazione. Collana: “Manuali dell’edilizia. Strumenti per progettisti e imprese”. Ed. Il Sole 24 ore: 320 pp.
Bulian F.(2011). Materiali e tecnologie dell’industria del mobile. Edizioni Goliardiche: 308 pp.
Cremonini C., Zanuttini R. (2009). Metrologia e gestione della strumentazione per il settore legno-arredo. Ed. Lampi di Stampa: 204 pp.
Masiero M., Zorzi G.M. (2006) Qualità e certificazione nella filiera del legno. La catena di custodia. Ed. CCIAA di Padova, PST Galileo, CNA Prov.le di Padova: 148 pp.
Pettenella D., Secco L., Zanuttini R. (2000). La certificazione della gestione aziendale e dei prodotti nel sistema forestalegno. Ed. Regione Veneto, Direzione Foreste ed Economia Montana, maggio 2000: 252 pp.
Mayo J. (2015). Solid Wood: Case Studies in Mass Timber Architecture, Technology and Design. Ed. Routledge. ISBN-978-0415725293: 358 pp.
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Note
Il corso si svolge nella sede di Grugliasco
The location of the course is Grugliasco
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