- Oggetto:
- Oggetto:
Pianificazione della gestione pastorale
- Oggetto:
Grazing management planning
- Oggetto:
Anno accademico 2020/2021
- Codice dell'attività didattica
- SAF0245
- Docente
- Prof. Giampiero Lombardi (Affidamento interno)
- Insegnamento integrato
- Corso di studi
- [1708M21-001] SCIENZE E TECNOLOGIE DEI SISTEMI E TERRITORI FORESTALI - curr. Gestione sostenibile delle risorse forestali
- Anno
- 2° anno
- Periodo didattico
- Secondo semestre
- Tipologia
- C - Affine o integrativo
- Crediti/Valenza
- 4
- SSD dell'attività didattica
- AGR/02 - agronomia e coltivazioni erbacee
- Modalità di erogazione
- Mista/Blended
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Orale
- Prerequisiti
-
Pur non essendo previste propedeuticità, per il raggiungimento degli obiettivi è fortemente consigliato avere già acquisito le conoscenze di base di Alpicoltura.
Although no formal preparatory courses are required, students should be familiar with the main concepts of the course of ecology and management of alpine agropastoral systems - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Gli studenti/le studentesse acquisiranno conoscenze circa gli elementi necessari per una pianificazione della gestione pastorale di gruppi di animali di aziende zootecniche che praticano il pascolamento e, in particolare, la monticazione in alpeggio. Essi acquisiranno inoltre capacità progettuali e di valutazione utili per organizzare una gestione pastorale multifunzionale con obiettivi produttivi, di conservazione della vegetazione e del paesaggio, di protezione dal dissesto, ricreativi, di tutela della fauna selvatica. Tali capacità saranno immediatamente messe in pratica con la redazione di un Piano Pastorale Foraggero per un'azienda presa come esempio.
Students will get the knowledge of pastoral planning basics for the management of grazing livestocks. They will get design skills to organize multipurpose pasture management with production purposes, conservation of vegetation and landscape, protection from hydrogeological instability, recreation, and wildlife protection targets. Skills will be applied by students by drawing a pastoral plan for a sample farm.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
L'insegnamento prevede l'acquisizione di una conoscenza approfondita dei principali sistemi agropastorali di montagna.
Le competenze acquisite potranno essere impiegate nell'ambito della libera professione, negli uffici tecnici di pubbliche amministrazioni quali la Regione, i comuni e le Unioni Montane, le agenzie di pagamento delle erogazioni in agricoltura, nei centri di assistenza agricola e nell'ambito della ricerca universitaria.
Conoscenze e capacità di comprensione
Al termine del corso gli studenti avranno acquisito la preparazione necessaria per:
- riconoscere le problematiche di gestione agronomica dei sistemi agropastorali nord-occidentali italiani,
- individuarne i correttivi più appropriati,
- definire gli obiettivi della gestione foraggero-pastorale,
- conoscere le diverse espressioni dei sistemi di allevamento di montagna e le connesse pratiche gestionali per il miglioramento e la caratterizzazione delle produzioni di territorio
Capacità di applicare conoscenze e comprensione
Al termine dell'insegnamento e combinando conoscenze di alpicoltura, botanica, agronomia e zootecnia gli studenti saranno in grado:
- realizzare piani di gestione pastorale multifunzionale di aziende alto collinari, montane e alto alpine,
- progettare e coordinare filiere per le produzioni lattiero-casearie e di carne e derivati a livello aziendale;
- applicare le misure di politica agricola comunitaria a supporto della gestione delle aziende pastorali.
- collaborare, in contesti multidisciplinari, alla redazione di strumenti di gestione a diverse scale territoriali (dal livello comunale a quello regionale e nazionale);
- operare scelte tecniche appropriate al fine di risolvere gli inerenti aspetti critici negli allevamenti dei territori montani.
Autonomia di giudizio
Gli studenti acquisiranno l'autonomia di giudizio necessaria per collegare aspetti agronomici e zootecnici, e di gestione del territorio agropastorale.
Abilità comunicative
Al termine dell'insegnamento gli studenti sapranno:
- esprimersi correttamente in materia di pianificazione dei sistemi agropastorali e zootecnici, combinando conoscenze di settore ma anche in relazione ad altre discipline con le quali la materia è in relazione più o meno stretta (botanica, pianificazione del territorio);
- adottare un appropriato vocabolario tecnico per le diverse tipologie di sistemi agricoli e di allevamento;
- comunicare in tema di sistemi di allevamento montano con conoscenze di settore ma anche in relazione ad altre discipline con le quali la materia è in relazione più o meno stretta.
The course aims to deepen knowledge on the main agropastoral systems in the hills and the mountains.
Students' will get the qualification to work in the field of private practice, in public administrations such as Regional government offices, Municipalities and Municipality Unions, in the agencies in charge of payments in agriculture, as agricultural advisers, and in the sector of university research.
Knowledge and understanding skills
At the end of the course, students will get the qualification:
- to recognize the most important agronomic management issues concerning forage and pastoral systems of north-west Italy,
- to find appropriate solutions to issues,
- to define the objectives of meadows and pasture management
- to identify the elements for the proper management and conservation of domestic animal health and welfare in relation to the characteristics of the mountain environment.
Ability to apply knowledge and understanding
By combining knowledge about mountain agriculture and livestock breeding, botany, general agronomy, the students will be able, at the end of the course, to:
- to draw a pastoral management plan for hill, mountain and high-altitude environments
- to design and coordinate the supply chains for dairy and meat products and derivatives at farm level;
- to implement common agricultural policies for the support of grazing-livestock farms;
- to collaborate, in multidisciplinary contexts, to the implementation of management tools at different territorial levels (from the municipal to the regional, national, transnational levels);
- to make appropriate technical choices in order to solve the relevant critical aspects of the farming systems.
Judgment autonomy
At the end of the course, students will gather the ability of connecting agronomy, animal production and land management competences.
Communication Skills
At the end of the course students will be able to:
- to know different expressions of mountain farming systems and the related management practices for the improvement and characterization of land productions;
- to adopt an appropriate technical vocabulary for the different types of mountain farming
- communicate on mountain farming systems with industry knowledge but also in relation to other related disciplines (botany, land management planning).
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Attività didattica online e in aula con impiego di programmi di elaborazione dati, analisi statistica e gestione dei dati a base spaziale (34 ore), seguita da esercitazioni sul terreno (6 ore). Le attività sono finalizzate alla redazione di un elaborato progettuale (Piano Pastorale Foraggero) che sarà oggetto di discussione all'esame.
La frequenza delle lezioni è facoltativa, ma vivamente consigliata poichè è sempre prevista la partecipazione attiva dello studente che, operando direttamente sotto la guida del docente, acquisirà in aula tutti gli elementi per il raggiungimento degli obiettivi formativi. Oltre alle attività in aula, per poter sostenere l'esame sono necessarie attività principalmente di gruppo
Hall / online (Moodle) lectures for 34 hours overall (2-3 hours lessons), followed by in-field practice for 6 hours.
Details on teaching methods are reported in the course file
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Per il modulo Pianificazione pastorale sono previsti la presentazione Powerpoint (30' di presentazione) e la discussione del piano pastorale aziendale elaborato dagli studenti.
Vedi scheda generale dell'insegnamento per ulteriori dettagli.
See course file.
- Oggetto:
Attività di supporto
Vedi scheda generale dell'insegnamento
Specific student support will not be provided.
- Oggetto:
Programma
L'insegnamento fa parte dell'area di apprendimento in Gestione sostenibile delle risorse forestali
Per effetto dell'emergenza Coronavirus, i seguenti argomenti dell'ambito della gestione delle sostenibile delle risorse forestali, in particolare agropastorali, potranno essere affrontati in parte online e in parte in aula:
- Individuazione, in un'azienda zootecnica campione, delle superfici aziendali di interesse foraggero e pastorale
- Analisi cartografica preliminare delle superfici: principi, fonti cartografiche e banche dati utilizzabili
- Valutazione delle caratteristiche geomorfologiche, geopedologiche e climatiche delle aree interessate
- Analisi della situazione catastale
- Analisi delle coperture del suolo tramite fotointerpretazione
- Conoscenza delle risorse vegetazionali di interesse foraggero e pastorale:
- classificazione fisionomica delle superfici
rilievi vegetazionali - analisi stazionale e delimitazione delle aree omogenee dei rilievi
- elaborazione dei dati vegetazionali e riconoscimento dei tipi e delle facies pastorali
- redazione di cartografie tematiche di supporto alla pianificazione
- classificazione fisionomica delle superfici
- Conoscenza dello stato attuale e pregresso delle superfici utilizzate:
- orientamento produttivo aziendale e animali utilizzatori
- collocazione delle aree nel contesto del comprensorio pastorale
- strutture e infrastrutture aziendali (viabilità, fabbricati, equipaggiamenti pastorali)
- tecniche di pascolamento e gestione della mandria
- sistemi di mungitura (eventuali)
- pratiche agronomiche e pastorali di gestione e di miglioramento
- Verifica sulla vegetazione degli effetti gestionali pregressi (aspetti positivi e negativi della gestione attuale)
- Valutazione delle potenzialità pastorali:
- determinazione del potenziale pastorale
- calcolo del valore pastorale per aree a vegetazione omogenea
- determinazione della capacità di carico, dei carichi mantenibili massimi e consigliati
- criteri per impostare il confronto fra lo stato attuale e le potenzialità delle superfici interessate
- Analisi della domanda di gestione nei confronti della situazione attuale e potenziale
- Criteri per impostare correttamente la gestione aziendale.
The course refers to the sustainable management of forest resources
Due to Coronavirus outbreak, lectures will be deliverd online and as hall lectures as well.
Topics of the course are:- Identification, in a sample farm, of fodder and pastoral surfaces
- Preliminary cartographic analysis: sources and databases
- Geomorphological, geopedological, and climatic features of the areas
- Land registry analysis.
- Land cover analysis.
- Pastoral vegetation:
- physiognomic classification of surfaces
- vegetation surveys
- stational analysis and delineation of homogeneous areas to survey;
- data processing and recognition of vegetation types and facies;
- Draw of thematic maps to support planning;
- Knowledge of current and previous farm management:
- production system;
- location of areas in the context;
- farm structures and infrastructure (roads, buildings, pastoral equipment)
- grazing techniques and herd management;
- milking systems (if any)
- agricultural and pastoral management and improvement practices
- Criteria to check of the effects of past management on vegetation (positive and negative aspects)
- Evaluation of pastoral potential:
- computation of pastoral value
- determination the carrying capacity and stocking-rate (maximum and permissible)
- comparison between current and potential status
- Analysis of management demand
- Criteria for an appropriate organization of farm management
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Vedi scheda generale dell'insegnamento
See course file.
- Oggetto:
Note
Le modalità di svolgimento dell'attività didattica potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso. In ogni caso è assicurata la modalità a distanza per tutto l'anno accademico.
The way teaching activities are carried out may be subject to change according to the limitations imposed by Covid-19 outbreak 2020. In any case, the distance learning method is guaranteed for the entire academic year.
- Oggetto:
