- Oggetto:
- Oggetto:
Filiera legno: gestione e sicurezza
- Oggetto:
Wood supply and processing chain: organization and safety.
- Oggetto:
Anno accademico 2020/2021
- Codice dell'attività didattica
- SAF0243
- Docenti
- Dott. Francesco Negro (Affidamento interno)
Prof. Angela Calvo (Affidamento interno) - Corso di studi
- [1708M21-001] SCIENZE E TECNOLOGIE DEI SISTEMI E TERRITORI FORESTALI - curr. Gestione sostenibile delle risorse forestali
- Anno
- 2° anno
- Periodo didattico
- Primo semestre
- Tipologia
- C - Affine o integrativo
- Crediti/Valenza
- 8
- SSD dell'attività didattica
- AGR/06 - tecnologia del legno e utilizzazioni forestali
AGR/09 - meccanica agraria - Modalità di erogazione
- Mista/Blended
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Orale
- Prerequisiti
- Nessuno / None
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Gli obiettivi formativi dell'insegnamento (che fa parte dell'area di Ingegneria Forestale e della Tecnologia del Legno) sono di fornire agli studenti gli elementi per l'organizzazione di un cantiere forestale e creare sensibilità in merito alla tematica della sicurezza in ambiente agricolo e forestale, stimolando riflessioni per la messa in opera di buone pratiche in linea con le normative vigenti.
Gli studenti acquisiranno inoltre conoscenze relative ai processi di trasformazione del legno e alle caratteristiche dei prodotti a base di legno, e strumenti per valutare le possibilità di impiego del legno e dei prodotti derivati in un’ottica di sostenibilità.
Aim of the course (that belongs to the area of the Forestry Engineering and Wood Technology) is both to know the basic elements to organize a forestry yard and to improve the agro-forestry safety topics, stimulating the students to think and to realize good practices in line with the current standard.
The course also aims at providing knowledge on the wood processing and the characteristics of wood-based products, and capability to assess the sustainable use of wood and derived products.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Il corso permette allo/a studente di acquisire nozioni e strumenti utili per l'organizzazione delle attività in bosco e per comprendere le peculiarità del settore della trasformazione del legno. La formazione è arricchita dalle seguenti competenze:
Conoscenza e capacità di comprensione
- descrivere l'organizzazione di un'impresa boschiva (pubblica o privata) e la gestione della sicurezza nei cantieri forestali;
- illustrare le principali proprietà ed impieghi dei prodotti a base di legno ed i relativi processi produttivi.Autonomia di giudizio
- collegare aspetti di gestione del lavoro e della sicurezza nei cantieri forestali;
- valutare le possibilità di impiego dei prodotti a base di legno in funzione delle loro caratteristiche e in un’ottica di sostenibilità.Abilità comunicative
La padronanza della comunicazione multidisciplinare tra le attività di prelievo della materia prima e le successive fasi di prima e seconda trasformazione è un obiettivo fondante del corso.Through the course, the student can gain knowledge and instruments that are useful for organizing the operations into the woods and for understanding the characteristics of the wood processing sector. The education is enriched by the following competencies:
Knowledge and capability to understand
- describing the organization of a forest enterprise (public or private) and the safety management in forestry yards;
- illustrating the main properties and applications of wood-based products and the relative production processes.
Independence of judgment
- connecting the aspects related to work management and safety of forestry yards;
- assessing the use of wood-based products based on their properties and considering their sustainable use.
Communication skills
A base aim of the course is mastering the multidisciplinary communication between the extraction of the raw material and its following first and second processing.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Il corso è articolato in 56 ore di didattica frontale, suddivise in lezioni in base al calendario accademico, e 24 ore di esercitazioni svolte in aula, in bosco e presso imprese del settore. La didattica frontale consta di lezioni teoriche tenute dal/la docente e da seminari tenuti da esperti del settore. Durante il corso sono previste verifiche di apprendimento sia in aula sia tramite la piattaforma Moodle volti a controllare la comprensione degli argomenti trattati. La frequenza è facoltativa ed è stimolato un frequente accesso a Moodle. La prova finale sarà uguale per frequentanti e non.
The course consists of 56 hours of frontal teaching, divided out depending on the academic calendar, and of 24 hours of in-class labs and field excursions, both into the forestry yards and by enterprises of the sector. The frontal teaching consists of theoretical lessons held by the lecturer and of seminars held by experts in the field. Assessment of the learning is envisaged during the course, both in-class and through the Moodle platform, in order to evaluate the knowledge and understanding of the arguments discussed. Attendance is facultative and frequent access to Moodle is encouraged. The final exam will be the same for those who attended and those who did not.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Le modalità di svolgimento dell'esame sono le seguenti per ciascun modulo:
- una prova orale che verterà sul programma dell'insegnamento e sulle relazioni svolte.
Il voto finale è costituito dalla media aritmetica dei voti conseguiti in ciascun modulo.
For each module, the final exam will be as follows:
- an oral test focused on the course program and on the reports prepared.
The final mark will be the arithmetic mean of the marks obtained in each module.
- Oggetto:
Attività di supporto
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- Oggetto:
Programma
L'insegnamento fa riferimento all'area di gestione sostenibile delle risorse forestali.
Tempi e metodi del lavoro forestale.
Ergonomia e sicurezza nei lavori in bosco.
La normativa vigente in Italia (D.Lgs. 81/08) e sua pertinenza con i lavori forestali.
La valutazione del rischio e il DVR (documento di valutazione dei rischi): che cosa sono e come si applicano al settore forestale.
Elementi della valutazione del rischio dei lavori in bosco: sopralluogo, lista di controllo, responsabilità, formazione.
Principali fattori di rischio nei lavori in bosco e loro regolamentazione: rischi fisici, biologici e movimentazione manuale dei carichi.
La Direttiva Macchine (2006/95/CE) e la Mother Regulation per macchine ed attrezzature usate in ambito forestale.
Stesura di un documento di valutazione dei rischi rumore o vibrazioni.
La materia prima legno: introduzione
Il processo di segagione; caratteristiche e impieghi dei segati
Biomasse legnose e biocombustibili: legna da ardere, cippato, pellet
Caratteristiche e impieghi dei principali prodotti a base di legno: legno lamellare, Crosslam, pannelli a base di legno
Durabilità naturale del legno e dei prodotti derivati
Il legno modificato: processi chimici e trattamento termico
Legislazione, normativa tecnica e certificazioni: Regolamenti UE, norme tecniche ISO – EN - UNI, certificazioni di gestione forestale sostenibile
Sostenibilità dei prodotti a base di legno: carbon footprint, valutazione del ciclo di vita, stoccaggio di anidride carbonica
The course belongs to the forest resources sustainable management learning area.
Work times and yard organization of forestry yards.
Ergonomic and safety in forest.
The Italian safety law (D. Lgs. 81/2008) and its application in forest.
Risk evaluation and the risk assessment document in the forestry yards.
The elements of a correct risk evaluation: site inspection, checklist, responsibilities, training.
Main risk factors in forest tasks: physical risks, biological risks, manual load.
The Machine Directive (2006/95/CE) and the Mother Regulation in the forest context.
Physical risk document analysis and drawing up (noise or vibration).
Wood as a raw material: introduction
The sawing process; characteristics and uses of sawn timber
Wooden biomasses and biofuels: firewood, chips, pellet
Characteristics and uses of wood-based products: Glue Laminated Timber, Crosslam, wood-based panels
Natural durability of wood and derived products
Modified wood: chemical processes and thermal treatment
Legislation, technical standards and certification: Regulations UE, ISO – EN – UNI technical standards, certification of sustainable forest management
Sustainability of wood based products: carbon footprint, Life Cycle Assessment, carbon dioxide storage
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Testi di riferimento:
Slide e materiale didattico che saranno messi a disposizione su Moodle.
Testi consigliati:
AA.VV. (2014) A cura di R. Zanuttini. Il legno massiccio. Materiale per un'edilizia sostenibile. Compagnia delle Foreste Editore, 2014: 201 pp.
Reference textbooks:
Slides and educational material that will be made available on Moodle.
Other useful textbooks:
AA.VV. (2014) A cura di R. Zanuttini. Il legno massiccio. Materiale per un'edilizia sostenibile. Compagnia delle Foreste Editore, 2014: 201 pp.
- Oggetto:
Note
Le modalità di svolgimento dell'attività didattica potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso. In ogni caso è assicurata la modalità a distanza per tutto l'anno accademico
The taching activity may undergo changes depending on the situation COVID19. The e-learning model system is guarantee for the whole year.
- Oggetto:
Moduli didattici
- Industria e prodotti del legno (SAF0243)
- Organizzazione e sicurezza dei cantieri boschivi (SAF0243)
- Oggetto:
